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跟着魁北克的先辈美食家们逛吃逛吃

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300种手工蜜饯果酱

长达两个世纪的传统美食路线

50个美食据点

……

沿着那些先人吃货们的足迹,去探索魁北克,是这里最传统的一条美食旅游路线。然后,你就会恍然大悟,为什么魁北克一直被奉为世界人民心目中的美食圣地了。

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驾车沿着沙勒瓦Charlevoix世界生态保护区,一边呼吸两边果园飘散的清新果香,再来一罐新酿的冰镇苹果酒,再欣赏一下圣劳伦斯河两岸优美风光,再来体验一下当地旅馆制作的烟熏北美野牛肉,或者尝一下传统肉饼和鸭胸肉,那滋味,只能道一生“正是人间好时光”!

在Charlevoix生态保护区不足50英里的地方,集中了许多家餐馆和私房农家美食。各种大厨云集、菜系多样,不仅有高档餐馆,咖啡厅、酒馆、露台,还有各类快餐店、农家厨房、主题餐厅等等。在这里,你可以品尝到上好的鹅肝酱、野生鸡肉、冷锅菜、高档巧克力、手工芝士,以及各色用枫糖浆精制的甜点。

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你可以去养蜂人家里尝尝新鲜的蜂蜜,去果园里现摘各种水果,或者在Baie St Paul品尝世界上第一家开胃番茄酒,或者到La Conserverie du Quartier 罐头厂体验300种各类手工制成的果酱、果醋、芥末调味品等等,深切感受真正的异域美食天堂。

网址:http://www.tourisme-charlevoix.com/en/circuits/flavour-trail/

路线建议:您可以搭乘飞机飞往魁北克城国际机场(YQB),乘坐VIA Rail火车到魁北克中心车站,然后乘坐Orleans大巴,或者Le Massif美食火车专线,出租车也很方便,您可以选择自驾。(编辑/凌夏)

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